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| 餐饮管理系统 |
| 本系统实现了餐饮业的计算机化，信息化管理。对于酒店、饭馆来说，客人点菜，预订包厢，买单结账，营业查询是相当烦琐而头 |
| 痛的事情，而本系统可为您解决这些问题带来的苦恼。本系统使用于各种规模的餐饮业，实现了电脑预订、电脑点菜、自动结账、打印 |
| 账单、营业查询统计，各种报表输出等功能。餐饮管理系统总结了多年的应用实践经验，并参考了大量国内同类软件的优点，以真正产 |
| 品化的方式进行了精心设计，功能模块清晰，界面美观友好，操作简便快捷，并提供完善的在线帮助和使用说明，是餐饮娱乐企业进行 |
| 电脑信息化管理的理想选择。 |
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| 选用我们软件的好处 |
| 提升企业形象，赢得客户的依赖，运用全新的经营理念，经营者和客户、管理和服务都融合在一起，建立起规范的经营模式，提 |
| 高您在行业中的管理档次和服务水平，使你在激烈的竞争中轻松胜出，我们相信，规范的管理，优质的服务，客户会对您倍加依赖。 |
| 1. 帮助酒店实现整个餐饮流程的信息化管理。 |
| 2. 动态的反映酒店经营过程中的各种情况 |
| 3. 减少操作时间、杜绝逃帐的发生 |
| 4. 提高工作效率和服务质量 |
| 5. 为酒店领导提供实时的餐饮预定状况、客人信息、营业情况、收款等全局信息 |
| 6. 帮助酒店的餐饮管理改进当前管理体系上存在的一系列弊端，实现科学决策，达到提高综合效益的目的。 |
| 7. 菜单可以自己设计方便快捷 |
| 8.具备权限分配功能，按工作性质分配操作员操作权限。 |
| 8.具备权限分配功能，按工作性质分配操作员操作权限。 |
| 优势分析 |
| 自定义添加： |
| 软件提供酒菜类自定义添加，可以任意添加或删除编号、菜名和价钱。 |
| 功能全面： |
| 功能细化，全面。预订，迎宾，点菜，买单分开操作。 |
| 点菜速度快： |
| 输入菜名的编号快速点菜。 |
| 买单方式： |
| 系统支持现金，签单，刷卡，预付，支票，免单多种结帐方式。合适各个层次的消费者。 |
| 视觉效果好： |
| 界面美观大方，包厢使用情况一目了然，动态的反映酒店经营过程中的各种情况,使您对你的经营情况了如指掌，从而更好的规划 |
| 您的发展方向。 |
| 杜绝错误、漏单现象： |
| 餐饮管理系统利用先进的智能化技术，将烦琐、容易出错的点菜、分单、下单、划菜、结帐、报表全部由电脑自动化完成。这样既 |
| 提高了效率、减少了差错，又最大限度的提高了上菜速度和翻台率。杜绝了餐饮企业普遍存在的掉单、飞单、落菜等顽疾，同时还使得 |
| 财务审核工作变得非常轻松。 |
| 节省人力、降低成本： |
| 一般传统的一个服务员值四个桌台，而现在可以值六个以上的桌台，同时还能始终不离客户视线，满足客人及时的需求。这样使您 |
| 节省至少 1/3 的人力成本。另外，我们都认为餐饮经营靠的是员工，餐饮管理系统中可以实现员工绩效考核的计算，让您将罚分明，最 |
| 大限度的调动员工的积极性，从而实现有效的员工管理。 |
| 提高准确性，减少各种损失： |
| 上百种的菜品酒水，人工记忆菜价，难免出错，电脑计算，准确无误；帐台金额计算手工汇总，时有出错，导致酒店损失或引起客 |
| 人纠纷，电脑计算几秒钟搞定。手写单自己难辨，导致时有菜品没有按照客人要求制作、或上错台情况时常发生，电脑打印出的厨房菜 |
| 单，字迹清晰。 |
| 提高服务水平和客户满意度 ： |
| 采用餐饮管理系统，服务员再也不会频繁往返于客人、帐台、厨房之间，腾不出时间招呼客人，导致客人抱怨服务不好，流失生意 |
| ；也不会出现客人多的情况，结帐打单慢，导致客人不耐烦； |
| 软件分为单机版和网络版 |
| ⒈单机版系统：将餐饮软件安装在一台计算机上，再连接一台打印机，就构成一个餐饮管理单机系统。单机版系统将开单、订菜， |
| 收银结帐、查询统计、应收账款等功能在一台计算机上完成，利用该系统，可高速高效地完成营销管理中大部分手工工作，并可对餐饮 |
| 营销进行有效的的监督和控制，具有投资少，效率高，安全性好等优点，是餐饮企业实现信息化管理的理想选择。 |
| ⒉网络版系统：网络版根据实际情况可分为开单、点菜、收银、销售统计、总经理查询等各工作站点。各站点间通过网络相连，数 |
| 据库存储在一台服务器上供各站点共享。该系统实现了各工种协调工作，数据资源共享，可大大地提高餐饮企业的工作效率。 |
| 系统功能特点 |
| 一、前台服务 |
| 1、预订迎宾 |
| 客人通过电话或来人预订包厢，服务员录入电脑，登记预订客人信息。客人来就餐时，迎宾员可以通过查阅电脑或根据打印输出的 |
| 预订名单为客人引座。 |
| 2、点菜 |
| 把所有的菜肴酒水进行编号，客人点菜时，点菜员记录客人的菜单，并按编号录入电脑，把客人所点菜单保存到电脑中，当客人在 |
| 就餐过程中需要加菜或退菜时，通过退加菜功能来修改客人的菜单。 |
| 3、买单 |
| 结账买单当客人买单时，电脑能自动统计菜价，打印账单。买单时可以进行打折、优惠。账单上可打印就餐客人、就餐时间就餐包 |
| 厢号（或桌号），菜肴酒水金额信息。对于会员（贵宾）可以刷卡消费，可以显示该贵宾的累计消费，上次消费，预付费会员还可显示 |
| 余额，余额不足时能自动提示。 |
| 二、查询统计 |
| 1、经理查询 |
| 酒店情况：可以查询酒店概况，包括员工情况，酒菜情况，包厢情况。 |
| 会员查询：可以查询会员信息，会员的消费情况，会员累计消费等。 |
| 经营情况：每日（月）的营业收入、每日（月）的销售情况，客人签单情况等。 |
| 报表输出：以上的所有情况查询都生成报表，可以打印输出。 |
| 2、财务统计 |
| 统计每日（月）的营业收入，销售收入，生成各种财务报表。 |
| 三、后台管理 |
| 1、系统设置 |
| 对基本信息的设置和修改，包括包厢、大厅指定，酒菜编号和价格设定，酒菜时价设置，员工设置等 |
| 2、会员管理 |
| 会员信息登记，添加会员，删除会员，折扣设置，付款方式设置等。 |
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